ODM کارخانہ دار چین سٹینلیس سٹیل بریوری کاربونیٹنگ پتھر بیئر کاربونیشن پتھر

HENGKO کاربونیشن پتھر فوڈ گریڈ کے بہترین سٹینلیس سٹیل مواد 316L سے بنا ہے، صحت مند، عملی، پائیدار، اعلی درجہ حرارت مزاحم اور اینٹی سنکنرن۔ یہ صاف کرنا آسان ہے، اور استعمال کے بعد بیئر یا ورٹ میں نہیں ٹوٹے گا۔

2 مائیکرون پتھر عام طور پر آکسیجنیشن ایپلی کیشنز کے لیے استعمال ہوتا ہے، کاربونیشن ایپلی کیشنز کے لیے 0.5 مائیکرون پتھر۔

درخواست:

◆ HENGKO ڈفیوژن سٹون بیئر کے زبردستی کاربونیشن کے لیے موزوں ہے، یہ کیگڈ بیئر کو زبردستی کاربونیٹ کرنا یا ابال سے پہلے اییریشن اسٹون کے طور پر موزوں ہے۔ بیئر کو بالکل اسی طرح کاربونیٹ کریں جیسے اس سٹینلیس سٹیل کاربونیٹنگ پتھر کے ساتھ۔

0.5 HENGKO آکسیجن پتھر کا استعمال کاربونیٹ مشروبات جیسے بیئر، شیمپین یا اسپارکنگ میڈز کو کاربن ڈائی آکسائیڈ کے ساتھ زبردستی کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ 2.0 مائیکرون پتھر کے مقابلے میں، 0.5 مائیکرون کا پتھر بیئر کو تیزی سے کاربونیٹ کرے گا اور دیرپا سر کے ساتھ کیونکہ اس سے بننے والے بلبلے چھوٹے ہوتے ہیں۔

یہ بیئر/سوڈا واٹر کو تیزی سے کاربونیٹ کرتا ہے، CO2 یا O2 کو پتھر میں موجود لاکھوں چھوٹے سوراخوں کے ذریعے مجبور کیا جائے گا، جو گیس کو مائع میں تحلیل کر دیتا ہے۔ اپنے بیئر یا سوڈا واٹر کو منہ سے اچھا لگنے دیں۔

کچھ لوگ پیپ پر اضافی ہائی پریشر ڈال کر بیئر کو کاربونیٹ کرنے کے عمل کو تیز کرنا پسند کرتے ہیں، لیکن ایک زیادہ موثر اور درست عمل یہ ہے کہ HENGKO کاربونیشن اسٹون یا ڈفیوژن اسٹون کا استعمال کیا جائے۔

30 PSI پر سیٹ کم پریشر گیج کے ساتھ اپنے کیگ کو ہلانے سے ایک دن میں بیئر کاربونیٹیڈ ہو سکتی ہے۔ تاہم، یہ آپ کو زیادہ کاربونیٹیڈ بیئر کے ساتھ ختم کرنے کا سبب بھی بن سکتا ہے، جو کہ ایک پریشانی ہو سکتی ہے۔ کاربونیشن کو محلول سے باہر نکالنے میں اس سے زیادہ وقت لگ سکتا ہے جتنا کہ اسے زبردستی اندر جانے میں لگتا ہے۔

کاربونیشن کو تیز کرنے کا ایک بہتر حل HENGKO کاربونیٹنگ اسٹون کا استعمال کرنا ہوگا، جسے HENGKO ڈفیوژن اسٹون بھی کہا جاتا ہے۔ یہ سٹینلیس سٹیل کا ایک ٹکڑا ہے، جس میں 0.5 - 2 مائکرون سوراخوں کے ساتھ سوراخ کیا گیا ہے۔ ڈفیوژن اسٹون سے لیس کیگ کے ڈھکن بھی دستیاب ہیں۔

کاربونٹنگ مشروبات کو زبردستی بنائیں۔

اپنے ریگولیٹر کو تقریباً 2 psi پر سیٹ کریں، اور گیس پتھر میں موجود لاکھوں چھوٹے سوراخوں کے ذریعے مجبور ہو جائے گی، جو گیس کو مائع میں گھل دیتی ہے۔ آپ کی بیئر رات بھر کاربونیٹ ہو جائے گی۔

آپ کو CO2 ٹینک، ریگولیٹر، لائنوں اور ایک کیگ کے ساتھ ہومبریو کیگنگ لباس کی ضرورت ہوگی۔ اپنے کیگ کی گیس سائیڈ ڈِپ ٹیوب کے ساتھ ورم کلیمپ کے ساتھ بس 24" ¼" کی لمبائی والی آئی ڈی ٹیوبنگ منسلک کریں۔ نلیاں کے دوسرے سرے پر، ایک اور کلیمپ کا استعمال کرتے ہوئے بازی پتھر کو جوڑیں۔ مطلوبہ کاربونیشن کی سطح حاصل کرنے کے لیے درجہ حرارت کی درست سطح اور CO2 دباؤ کے لیے آن لائن اور کتابوں میں چارٹ دستیاب ہیں۔ بیئر میں اوسط کاربونیشن کی ایک مثال درج ذیل ہے: بیئر کو 40 F پر ٹھنڈا کریں۔ ریگولیٹر کو 2 PSI پر ایڈجسٹ کریں اور گیس کا رابطہ منقطع کریں۔ ہر 3 منٹ میں دباؤ 2 PSI بڑھائیں جب تک کہ 12 PSI تک نہ پہنچ جائے۔ اس وقت بیئر کاربونیٹ ہو جائے گی، لیکن دباؤ میں اسے کچھ دنوں کے لیے فریج میں اکیلا چھوڑنے سے تکلیف نہیں ہوگی۔

بازی پتھر کا استعمال کیسے کریں۔

1. "پتھر" نیچے کے قریب پیپے کے اندر بیٹھتا ہے۔

2. ایک ہوز بارب اسے نلکی کی لمبائی سے جوڑتا ہے (عام طور پر تقریباً 2 فٹ 1/4" ID موٹی وال ونائل ہوز) جو کہ "ان" یا "گیس سائیڈ" پوسٹ کے نیچے مختصر ڈاون ٹیوب پر چسپاں ہوتا ہے۔

3. جب CO2 منسلک ہوتا ہے، تو یہ بیئر کے ذریعے گیس کے بلبلوں کی ایک زبردست تعداد بھیجتا ہے۔ چھوٹے بلبلے بیئر میں CO2 کو تیزی سے جذب کرنے میں مدد کے لیے سطحی رقبہ کی ایک بڑی مقدار بناتے ہیں۔ یہ درحقیقت اس ڈیوائس کا ایک چھوٹا ورژن ہے جسے ہر جگہ تجارتی بریوریوں کے ذریعے استعمال کیا جاتا ہے۔

4. کاربونیشن عملی طور پر فوری ہونا چاہیے، حالانکہ مینوفیکچرر آپ کی بیئر کو سرو کرنے سے کم از کم چند گھنٹے پہلے کاربونیٹ کرنے کی تجویز کرتا ہے۔

◆ HENGKO SS ایئر اسٹون عام طور پر ابال سے پہلے wort کو ہوا دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو ابال کے عمل کی صحت مند شروعات کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔ HENGKO 2.0 مائکرون آکسیجن پتھر کو آکسیجن ریگولیٹر کا استعمال کرتے ہوئے آکسیجنیٹ کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ 0.5 پتھر کے سوراخ اتنے ٹھیک ہیں کہ اسے ہوا کے پمپ کے ساتھ ورٹ کو ہوا دینے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

2 مائکرون HENGKO ان لائن کاربونیشن پتھر میں لاکھوں چھوٹے چھوٹے سوراخ ہیں، تاکہ یہ پھیلاؤ والا پتھر ابال سے پہلے، ابال کے اوقات کو کم کرنے اور آسانی سے بند نہ ہونے کے لیے جلد سے آکسیجنیٹ ورٹ اور کاربونیٹ بیئر/سوڈا بنائے گا۔

مختلف مائکرون پتھر بہت چھوٹے بلبلے پیدا کرتے ہیں، جو آپ کے ورٹ میں گیس کو موثر طریقے سے جذب کرنے کے لیے بہترین ہیں۔

اس مخصوص پتھر کا سب سے عام استعمال ایک ان لائن آکسیجنیشن اسمبلی بنانا ہے جہاں پتھر کو 1/2" NPT TEE میں باندھا جاتا ہے، لہذا ٹھنڈا ورٹ اس پتھر کو فرمینٹر کے راستے سے گزرتا ہے۔ اس سیٹ اپ میں آکسیجن کے بہاؤ کو محدود کرنا ضروری ہے تاکہ ورٹ کو زیادہ سیر ہونے سے بچایا جا سکے۔

HEGNKO ڈفیوژن سٹون کو 1/2″ FPT فٹنگ یا 1/4″ قطر، 1/4″ بارب یا دیگر کسٹم کنیکٹر میں نصب کیا جا سکتا ہے، تاکہ کمپریسڈ آکسیجن ٹینک، ایئر پمپ یا کیتلی اور ورٹ چلر سے نلی کے ذریعے منسلک کیا جا سکے۔

تفصیل کی توجہ:
کاربونیشن کے بعد، آپ بیئر کیگ کو ہلا سکتے ہیں۔ اگر ایسا کرتے ہیں تو، آپ بیئر بہترین منہ کے احساس تک پہنچ سکتے ہیں۔ اعلی کشش ثقل والے بیئر کو زیادہ وقت درکار ہو سکتا ہے کیونکہ آکسیجن زیادہ مخصوص کشش ثقل والے مائعات میں اتنی آسانی سے تحلیل نہیں ہوتی ہے۔
ہر استعمال سے پہلے اور استعمال کے بعد پھیلاؤ والے پتھروں کو اچھی طرح صاف اور جراثیم سے پاک کرنا ضروری ہے۔ ایک ایئر فلٹر لگائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہوا کا صاف ذریعہ ہے یا پتھر میں جو ہوا دی جا رہی ہے وہ صاف ہے، تاکہ آلودگی والے عناصر کو پتھر کو جمنے یا زخم کو متاثر کرنے سے روکا جا سکے۔

اپنی پتھری کو صحیح طریقے سے صاف کرنے کے لیے، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ آپ اسے 5 منٹ تک جراثیم کش محلول میں چلائیں۔ اگر پتھر بھر جاتا ہے تو ہم تجویز کرتے ہیں کہ اس پتھر کو 1-3 منٹ تک ابالیں تاکہ سوراخوں کو صاف اور کھولا جائے، اس کے اندر موجود کسی بھی چیز کو توڑنے میں مدد کریں۔ اگر ابلنا ایک آپشن نہیں ہے تو، ہم اسٹار سان میں بھگونے کی سفارش کرتے ہیں۔ سٹار سان زیادہ تر سطحی آلودگی/بیکٹیریا کو ہٹا دے گا، لیکن پتھر کے اندرونی حصے کو جراثیم سے پاک نہیں کرے گا جو آلودہ ہو سکتا ہے یا نہیں۔ اگر ہوا کے پتھر کے سوراخوں کو سنبھالنے سے روک دیا جائے تو پانی سے کلی کرنے سے پہلے ہائیڈروکلورک ایسڈ میں 15 سیکنڈ ڈبو دیں۔

جراثیم کش دستانے استعمال کریں، ہاتھ سے پھیلنے والے پتھر کی غیر محفوظ سطح کو نہ چھوئیں، انگلیوں پر لگے تیل پتھر کے چھوٹے سوراخوں کو روک سکتے ہیں۔

مزید معلومات چاہتے ہیں یا اقتباس حاصل کرنا چاہیں گے؟

پر کلک کریں۔آن لائن سروسہمارے سیلز والوں سے رابطہ کرنے کے لیے اوپر دائیں جانب۔

ای میل:

                          ka@hengko.com                   sales@hengko.com                         f@hengko.com                      h@hengko.com

پروڈکٹ شو↓

Q1۔ آپ کون سا تاکنا سائز فراہم کرتے ہیں؟

-- پکنے کے لیے، ہم 2 اور 0.5 مائکرون تجویز کرتے ہیں، یہ کاربونیٹنگ سسٹم کے لیے بہترین ہیں۔

Q2. کیا یہ عام طریقے سے کاربونیٹ کرنے سے کم CO2 استعمال کرتا ہے؟

--واقعی کم CO2 نہیں ہے کیونکہ یہ اسی مقدار میں جذب ہوتا ہے۔ یہ بالکل تیز ہے کیونکہ آپ جذب کرنے کے لیے ہل نہیں رہے ہیں، یا طویل انتظار کر رہے ہیں۔ چھوٹے بلبلے تیزی سے جذب ہو جاتے ہیں۔

Q3. کنیکٹر کس قسم کے دستیاب ہیں؟

--ہم مختلف اقسام جیسے بارب، ایم ایف ایل، فلیئر، ٹرائی کلیمپ، چھڑی وغیرہ بناتے ہیں۔

Q4. صاف اور جراثیم کش کیسے کریں؟

--چھیدوں کو صاف کرنے اور کھولنے کے لیے اسے پانی میں ابالنے کی ضرورت ہے۔ اگر ہوا کے پتھر کے سوراخوں کو سنبھالنے سے روک دیا جائے تو پانی سے کلی کرنے سے پہلے ہائیڈروکلورک ایسڈ میں 15 سیکنڈ ڈبو دیں۔